Prodotti del territorio

Il Kiwi, detto anche actinidia, è un frutto originario della Cina, diffusosi agli inizi del secolo scorso soprattutto in Nuova Zelanda dove fu denominato col nome dell’uccello simbolo della nazione: il Kiwi appunto. In Italia lo si è iniziato a coltivare su vaste estensioni solo a partire dal 1970.
Soprattutto in Lazio e in particolare nei 24 comuni della provincia di Roma e di Latina che fanno riferimento a questa denominazione. Il prodotto è un frutto di forma cilindrica-ellissoidale, con una buccia tomentosa (coperta da peli) di colore bruno chiaro con fondo verde chiaro. La polpa è verde smeraldo chiaro, morbida, circondata da una corona di piccoli e numerosi semi neri, di buon sapore e mediamente profumata. Vengono commercializzati in due categorie: la “Extra” riservata a frutti con peso superire ai 90 gr e la “Prima” per quelli di peso superire a 80 gr. La tecnica di coltivazione del Kiwi Latina IGP è particolare ed impegnativa. Dato che la pianta presenta sia soggetti di sesso maschile che femminile, nel frutteto deve essere presente un’adeguata percentuale di piante aventi la funzione di impollinatrici. La raccolta avviene tra fine Ottobre e inizio Novembre. Ha ottenuto l’IGP nel 2004.

L’area prevista in questo disciplinare è stata tra le prime ad ospitare impianti specializzati di questo frutto e attualmente coincide col territorio di produzione più importante a livello nazionale.

Il riconoscimento europeo è molto recente e non è quindi possibile dare informazioni specifiche sulla commercializzazione del prodotto IGP. Di certo i Kiwi IGP prodotti nell’area sono attualmente commercializzati in tutta Italia. Notevoli anche le esportazioni sia in Europa che fuori, dove il Kiwi Latina IGP gode di una fama consolidata da oltre un trentennio di esperienza produttiva.