La Clementina del Golfo di Taranto IGP appartiene a un gruppo di agrumi la cui origine non è ancora stata chiarita. Secondo alcuni autori sarebbe infatti un ibrido naturale riscontrato in Algeria nel 1898, mentre altri propendono per un’origine cinese. Le varietà coltivate in zona sono Precoce di Massafra (detta anche Spinosa), Comune, Fedele e Grosso di Puglia. L’area che fa riferimento alla denominazione comprende i comuni di Palagiano, Massafra, Ginosa, Castellaneta, Palagianello, Taranto e Statte; tutti in provincia di Taranto. I frutti hanno forma sferoidale, leggermente schiacciata ai poli. La buccia è liscia o leggermente rugosa di colore arancio con un massimo del 30% di colorazione verde. La polpa è di colore arancio e contiene un massimo di tre semi. Il sapore è dolce e aromatico. Il contenuto minimo in succo deve raggiungere il 40% del peso del frutto. Ha ottenuto l’IGP nel 2003.
Le prime introduzioni di specie agrumarie nel territorio della provincia di Taranto risalgono sicuramente al XVIII secolo, ma solo a partire dalla seconda metà del 1900 si assiste alla diffusione degli agrumi - e delle Clementine in particolare - in coltura specializzata, in concomitanza con lo sviluppo e l’evolversi delle tecniche di irrigazione.
Molto apprezzata sul mercato locale e non, la Clementina IGP del Golfo di Taranto viene commercializzata in quantità considerevoli. La recente attribuzione del riconoscimento europeo ne determinerà sicuramente una maggiore diffusione, anche all’estero.
