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Azienda Agricola Vallini Claudio
http://www.aziendaagricolavalliniclaudio.it/

Indirizzo: Via Pascoli, 20 - 21040 Venegono Inferiore (VA)
Telefono: 0331 866759
Email: info@aziendaagricolavalliniclaudio.it

L’azienda agricola Vallini è presente sul territorio da tre generazioni: negli anni ’50 il Sig. Giuseppe si impegnò nell’ambito zootecnico e suo figlio Tranquillo portò avanti quest’attività fino agli anni ’80. Il Sig. Claudio rappresenta oggi la terza generazione della famiglia Vallini impegnata nell’allevamento di bovini da latte; quando negli annni ’80 iniziò la sua attività in azienda, la stalla principale venne ristrutturata e riorganizzata, mentre le idee innovative e l’intraprendenza del Sig. Claudio e di sua moglie Anna hanno portato alla creazione di un’azienda moderna, che grazie ai recenti interventi di ristrutturazione (2005) di alcuni locali in disuso, si presenta ai visitatori sempre ordinata, pulita ed accogliente.


Si possono acquistare numerosi prodotti tra cui:

formaggi caseificati in azienda, da freschi a stagionati, yogurt, budini di varie qualità, salumi di produzione propria quali salami, salamelle, pancetta, coppa, nonché altri prodotti provenienti da realtà agrozootecniche del varesotto come formaggi di capra, dell’ottimo Miele Varesino, pesche e confetture di Monate e vino d’Angera


E' possibile acquistare dell’ottimo gelato artigianale, che può essere gustato in un ambiente rilassante recentemente ricavato dietro al caseificio, dove è presente un piccolo giardino con alcuni animali;

in questo spazio è presente un “barbecue” che potrà essere utilizzato per delle gustose grigliate.


Si può trovare inoltre il nuovo sistema di distribuzione del latte tramite un’apposita macchinetta, che consente al consumatore di apprezzare le qualità del latte crudo, “appena munto”, non ancora sottoposto ai processi di lavorazione della centrale del latte.


Il punto vendita è aperto al pubblico dal Martedi al Sabato dalle 8.30 alle 22.30, nel periodo estivo è accessibile anche la domenica pomeriggio dalle 14.30 alle 19.30.


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